一條5T火腿從粗?jǐn)U進(jìn)化成為令人驚嘆的美腿,一共需要5個(gè)角色扮演的火腿大師,各司其職又齊心協(xié)力,但要說(shuō)到其中最具藝術(shù)性和創(chuàng)造力的角色,非火腿切割師莫屬。
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5T 是西班牙國(guó)寶, 100%純種伊比利亞火腿由西班牙政府最高等級(jí)黑標(biāo)認(rèn)證. 5T采用產(chǎn)于西班牙西南部珍貴稀有的100%純種伊比利亞黑毛豬為原料,并以自由放養(yǎng)的方式,享用純天然橡樹(shù)果為食。唯有完全符合這三樣條件生產(chǎn), 才能獲得西班牙最高等級(jí)的黑標(biāo)認(rèn)證100%純種伊比利亞火腿。自1879年火腿工匠師傅在哈布果,橡果喂養(yǎng)伊比利亞火腿的發(fā)源地,130年代代傳承手工腌制火腿工藝,5T 100%伊比利亞火腿是真正自然與時(shí)間的杰作,每一塊火腿都需精心腌制并熟成三到四年以上,以業(yè)內(nèi)最高的食用品質(zhì)和安全標(biāo)準(zhǔn)享譽(yù)世界。
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